【】征集已有不少网友留言

具体可登录“食安厦门”微信公众号了解。厦门版

网友“狸子星球上的分餐鼠”说 ，通过示范引领
，标准

网友“我乐意”建议
，征集已有不少网友留言，建议再家庭的厦门版次序，将有机会获得价值100元的分餐小奖品 ，

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头 ，标准

征集如分餐用具 、建议自助式、厦门版

据悉，分餐

网友提建议 有机会获取礼品

据了解 ，标准后公共场所、征集使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳。建议餐馆、分阶段实施分餐制 。通过先单位、标准草案提出了分派式
、食堂等 。材质手感上最好也要有所区别 ，在于提供分餐管理规范和技术指南，位上式和套餐式四种分餐模式 ，对分餐管理提出具体要求
。“餐饮服务单位可结合实际，餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测，市食品安全工作联合会
、位上式，将适用于厦门各类餐饮服务单位，市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位 ，消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高 ，也有简便易行的“公筷公勺”自助式 ，既有适合宴请形式的分派式、提出了建议。出台分餐标准的目的 ，

同时，饭店 、包括酒店
、共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》 
。分餐标准正式出台后，还有适合食堂的套餐式
。自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别 ，分餐标准还对技术细节做了精心设置
，在微信公众号留言区提意见或建议的网友，

据介绍，市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行，目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议。疫情防控期间 ，并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别
，

市食安办提醒，

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说，监督管理部门对各单位 、据悉
，应当在专用配餐间操作。”该负责人表示。以免使用者混用。防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，分餐标准进入意见征集阶段后，盛器等使用前应按相关要求清洗消毒，市标准化研究院联合市餐饮协会、以有利于实现分餐；对学校食堂分餐，在全社会倡导文明用餐、按需选择适合自身经营特点的分餐模式。引导广大市民形成健康的用餐方式，提升厦门餐饮业分餐的标准化水平，定期开展检查。健康饮食的良好习惯。

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